EXPERIENCIA GASTRONÓMICA
En mesa para 22 personas que se eleva en el cielo a 30 metros de altura.
Primer Tiempo: Sabores de origen
Aromatizada por olores naturales, carne Wagyu flameada rústicamente, acompañada de pure tradicional de arepa blanca, aromatizada en trufa negra y vegetales baby infusionados en aceites herbales de azotea y especies.
Maridaje: Welcome Drink
Segundo Tiempo: Mariscada dos Caras
Mariscos únicos en su presentación, acompañados por arroz arbóreo en tres quesos de albahaca y fumet de cangrejo achotado, finalizado con teja de tinta de calamar y pimentón de la Vera ahumado, con dip de quesos, falso caviar y polvo de oro.
Maridaje: Espumoso JP.Chenet Sparkling Rose.
Tercer tiempo: Clímax de chocolate
Corazón de merengue frances, relleno de cacao en texturas, finalizados con pinturas de flor de Jamaica, flor de buganvilias, y crema de chocolate.
Maridaje: Tequila 1800 añejo.
PLAZA MAYOR: PLAZOLETA CULTURAL
20, 21 y 22 de Octubre 2023.
Hora 12:00 PM - 9:30 PM
Apertura puertas 11:30 AM
Términos y condiciones - PARA ACCEDER AL DINNER IN THE SKY DEBES COMPRAR LA ENTRADA A XPECTA.
- La experiencia cuenta con intervalos de tiempo de dos horas y media para su operación.
- En caso de lluvia se puede presentar retraso en el izaje o reprogramación.
- Prohibido el ingreso de alimentos y bebidas.
- Prohibido fumar.
- Mayores de 14 años.
Category:
Gastronomic
Min allowed age:
14 years old
Accommodation:
INDIVIDUAL SENTADO
Place capacity:
110
Food Sale:
YES
Liquor Sale:
YES
Handicap friendly:
NO
Pregnancy friendly:
NO
Responsible:
FET MEDELLIN S.A.S.
Identification/Legal id:
901.667.779
Address:
CARRERA 34 #7-46, MEDELLIN
Centro de Convenciones Plaza Mayor
Cra. 57 # 41-81, La Candelaria, Medellín
Main artists
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